Ngành chăn nuôi gia cầm trong năm 2025 sẽ tiếp tục chứng kiến những thay đổi lớn, ảnh hưởng bởi những xu hướng công nghệ mới, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm sạch và bền vững, cũng như các yếu tố môi trường.
Ông Dương Tất Thắng, Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho biết, Đề án “Phát triển công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi đến năm 2030” đề ra mục tiêu sản lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp đạt 24-25 triệu tấn vào năm 2025 và 30-32 triệu tấn vào năm 2030. Đề án đưa ra định hướng công nghiệp hóa sản xuất các loại thức ăn bổ sung trong nước có lợi thế (chế biến vi sinh vật, enzyme, thảo dược, các loại hợp chất thiên nhiên, khoáng đa lượng, khoáng vi lượng, khoáng tự nhiên…) để cung cấp khoảng 20-25% nhu cầu vào năm 2025 và 30-35% vào năm 2030.
.png)
Một trong những xu hướng quan trọng trong ngành chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam là sản xuất hàng hóa, chăn nuôi trang trại theo hình thức công nghiệp, ứng dụng khoa học kĩ thuật, tăng hiệu quả kinh tế. Với sự quan tâm ngày càng lớn của người tiêu dùng đối với thực phẩm sạch, các trang trại gia cầm tại Việt Nam đang dần tập trung vào việc sản xuất gia cầm hữu cơ và sản phẩm không chứa hóa chất độc hại. Điều này không chỉ giúp đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng mà còn đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về chất lượng sản phẩm trong thị trường nội địa và quốc tế.
Cùng với đó, việc áp dụng công nghệ tự động hóa và giám sát sức khỏe gia cầm sẽ ngày càng trở nên phổ biến trong ngành chăn nuôi gia cầm tại Việt Nam. Các hệ thống tự động hóa, bao gồm các thiết bị cho ăn, thu hoạch trứng và giám sát sức khỏe gia cầm, sẽ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm thiểu chi phí và hạn chế rủi ro từ dịch bệnh. Sự phát triển của các công nghệ IoT và cảm biến trong việc theo dõi môi trường chuồng trại và sức khỏe gia cầm cũng góp phần vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất. Dự báo vào năm 2025, hầu hết các trang trại gia cầm tại Việt Nam sẽ sử dụng ít nhất một phần công nghệ tự động trong quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc gia cầm.
Ngành chăn nuôi gia cầm trong năm 2025 dự kiến sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ với những xu hướng đổi mới và hiện đại hóa. Trong đó, tự động hóa và ứng dụng công nghệ thông minh sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất. Các hệ thống tự động hóa như máy phân loại trứng, hệ thống giám sát sức khỏe gia cầm và kiểm tra chất lượng trứng sẽ giúp giảm thiểu chi phí lao động, tối ưu hóa quy trình sản xuất và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Việc ứng dụng công nghệ cảm biến và phân tích dữ liệu trong chăn nuôi sẽ giúp theo dõi các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, và tình trạng sức khỏe của gia cầm, từ đó điều chỉnh các điều kiện nuôi sao cho phù hợp nhất.
Không chỉ vậy, ngành chăn nuôi gia cầm tại Việt Nam dự báo sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong những năm tới, đặc biệt là vào năm 2025. Sản lượng thịt gia cầm của Việt Nam đã có sự tăng trưởng ổn định trong những năm qua và dự báo sẽ đạt khoảng 1,3 triệu tấn vào năm 2025. Đây là kết quả của sự gia tăng tiêu thụ thịt gia cầm không chỉ tại các thành phố lớn mà còn tại các khu vực nông thôn, nơi nhu cầu về thực phẩm sạch và an toàn ngày càng cao.
Một xu hướng quan trọng khác là phát triển chăn nuôi bền vững, với mục tiêu giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Ngành chăn nuôi gia cầm sẽ chú trọng vào việc sử dụng thức ăn hữu cơ, không sử dụng kháng sinh và hóa chất trong quá trình chăn nuôi. Đồng thời, việc xử lý chất thải và giảm phát thải khí nhà kính sẽ trở thành những yêu cầu quan trọng, giúp ngành duy trì sự phát triển lâu dài và thân thiện với môi trường.
Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm an toàn và sạch sẽ ngày càng tăng, khiến các trang trại gia cầm phải đáp ứng những tiêu chuẩn chất lượng cao về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, việc cải tiến giống gia cầm cũng sẽ giúp ngành sản xuất ra những con giống khỏe mạnh, có khả năng chống bệnh tốt, phát triển nhanh và cho năng suất cao hơn.
.png)
Trang trại Trịnh Đăng Khôi đã làm được 80% so với xu hướng cửa 2025 khi chủ động và tích cực áp dụng các xu hướng phát triển mới trong ngành chăn nuôi gia cầm nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Một trong những bước đi quan trọng của trang trại là áp dụng công nghệ tự động hóa. Trang trại đã đầu tư vào các hệ thống tự động hóa hiện đại, bao gồm các thiết bị cho ăn tự động, hệ thống kiểm tra chất lượng trứng, cũng như các công nghệ giám sát sức khỏe gia cầm. Ngoài ra, trang trại đặc biệt chú trọng đến chăn nuôi bền vững và an toàn thực phẩm, đã áp dụng các phương pháp chăn nuôi hữu cơ, hoàn toàn không sử dụng kháng sinh trong suốt quá trình nuôi dưỡng gia cầm. Việc này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe gia cầm mà còn đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về thực phẩm sạch, an toàn và có nguồn gốc rõ ràng. Dự kiến quý I năm 2025, trang trại Trịnh Đăng Khôi không chỉ nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm mà còn đóng góp vào việc phát triển bền vững của ngành chăn nuôi gia cầm tại Việt Nam.
